situsfavorite.com – Makanan Korean Noodle, atau mie Korea, adalah salah satu hidangan yang sangat populer dalam masakan Korea dan di kenal karena rasa dan teksturnya yang khas. Salah satu jenis mie Korea yang terkenal adalah Jajangmyeon. Hidangan ini biasanya terdiri dari mie gandum yang di masak dengan saus kacang hitam kental, yang di sebut Jajang, dan biasanya di sajikan dengan potongan daging babi, sayuran seperti bawang, zucchini, dan kentang. Rasanya yang gurih dan sedikit manis membuat Jajangmyeon menjadi favorit banyak orang.
Selain Jajangmyeon, ada juga Japchae, yang merupakan mie transparan yang terbuat dari pati ubi jalar. Japchae di masak dengan berbagai bahan seperti daging sapi, jamur, wortel, dan bayam, dan di bumbui dengan saus kedelai manis dan mirin. Tekstur mie Japchae yang kenyal dan rasa sausnya yang kaya menjadikannya hidangan yang sangat memuaskan.
Bagi mereka yang menyukai hidangan pedas, Ramyeon adalah pilihan yang tepat. Ramyeon adalah mie instan Korea yang sering disajikan dalam kuah pedas dengan berbagai tambahan seperti telur, daun bawang, dan kimchi. Meskipun Ramyeon awalnya di kenal sebagai mie instan yang praktis, banyak orang juga menikmati Ramyeon sebagai makanan yang bisa di modifikasi dengan berbagai bahan untuk meningkatkan rasa. Baca juga sub artikel Berita Kesehatan Dunia
Korean Noodle juga mencakup naengmyeon, mie dingin yang sering di santap pada hari-hari panas. Naengmyeon terbuat dari tepung soba atau tepung jagung, di sajikan dengan kaldu dingin dan berbagai tambahan seperti irisan daging sapi, kimchi, dan telur rebus. Rasanya yang segar dan dingin menjadikannya pilihan ideal untuk mengatasi cuaca panas.
Tak ketinggalan, ada juga Bibim Myeon, yang merupakan mie Korea yang di sajikan dengan saus pedas berbasis gochujang (pasta cabai Korea). Dan berbagai bahan tambahan seperti sayuran segar, telur, dan daging. Bibim Myeon adalah pilihan yang menyegarkan dengan rasa pedas dan asam yang khas.